El proceso se empieza con un shock térmico de unos cuantos minutos, posteriormente se extrae por un periodo de 24 horas y finalmente recibe una triple filtración para evitar residuos y textura.
Este café tiene una mayor concentración de cafeína, cuerpo y dulzor recomendado para bebidas preparadas y carajillos.
Contenido: 960 ml.
Estado: Veracruz
Origen: Cosautlán de Carvajal
Variedad: Marsellesa
Proceso: Lavado
Altura: 1200 Msnm
Notas: chocolate Intenso y nuez con toques de fruta cítrica.
